炸荷包:清蒸武昌鱼的做法是什么?步骤很简单介
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  我们对于清蒸武昌鱼的做法,你知道几分?这样做其实就是最大可能的保留了鱼肉本来的一种味道。再加上这种鱼的鲜美,还有就是汤汁的清澈,会让你对美食有另一种全然不同的理解。所以这道美食不光是在于它的外面让人喜欢,更是在于它的肉质鲜,还有它的味道方面更加的清淡哦。当我们做出来的时候,也会闻到香气扑鼻而来。所以有兴趣的朋友们不妨跟我一起学一下吧。

  我们先来看看它的相关信息方面都有哪些吧。我们先来看看它的制作时间上有哪些。一般来说就是它的制作时间上是半个小时,所以要是有时间的话,还是建议大家来做一下的哦。还有就是制作它时的难度方面了,它算是中等的吧。所以不管是我们新手,还是经常做鱼的老朋友们,在制作的时候,还是尽量看一下我说的步骤,这样做出来更加的全面哦。它的制作工艺是蒸出来的美味,所以对于鱼肉方面才会这么鲜嫩呢。口味方面更不用多说,它是属于清香型的,所以才会这么适合全家人食用哦。

  我们再来看看它的基本用料是什么。一般来说就是准备好一条武昌鱼,还有一些葱丝,要是没有葱丝的话,也可以准备好一块葱,之后切成葱丝的样子就行了。再准备好一块姜,之后切成姜丝的样子,红椒丝也是要准备好的,一样的,要是没有丝,就准备一些,我们一会再切成丝样的就行了。

  它的做法是这样的。我们要先把鱼表面的鱼鳞去一下。再把鱼鳞也去一下,之后就是它的内脏方面也去干净了,再从鱼距离头部的一厘米的地方划上一个口子,把里面的腥线拉出来,再把它的两面都拉出来,之后再把这条鱼处理干净了。再把它们的两面都划上一些口子,一般就是花上花刀,之后在这些花刀的地方,再抹上一些食用盐,还有一些料酒,把它们放到一边腌制上差不多有十来分钟的时间就行了。

  现在我们要做的就是在这条鱼的表面上撒上一些葱段,还有就是切好的姜睡,在这个盘子的底部。再把鱼放到盘子上面来,之后再从鱼的身体上面均匀的放上一些葱丝还有姜丝。不过最好是放到这个花刀口的地方来。

  现在锅里再放上一些开水,等到水开了之后,再把鱼放到锅里来蒸上差不多八分钟的时间就行了。时间一到,就关火即可。不要立马把这个锅盖子打开,要再焖上两分钟的时间就行了。这样也能让它们更加的入味一些了。

  现在我们就可以把这条鱼取出来了,再把表面的一些葱丝还有姜丝一起去掉。再把另一个新盘子拿来,再把鱼放上,在鱼的身体上面撒上一些新我姜丝还有姜丝,红椒丝一起辨到这条鱼的身体上面来。

  现在我们要再从锅里热上一些蒸鱼汁,也就是说把油热好之后,倒上准备好的蒸鱼汁,再把它们烧开,之后再均匀的把这些汤汁浇在这条鱼的身体上面来,这样就能以上桌吃饭了。

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