牛鞭:按照环境加减水量)
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  1。牛奶加热到30度摆布,将酵母化开,倒入面粉,插手切碎的红枣,搅拌平均。

  1。大米面粉和低筋面粉夹杂平均,倒入用温水化开的酵母,继续倒入米酒、白糖、葡萄干、黑芝麻、枸杞搅匀,迟缓插手水搅拌平均,浓稠度直至与安慕希酸奶不异即可。

  食材:大米面粉 150g、低筋面粉 50g、米酒 100g、发酵粉 2g、白糖 30g、黑芝麻/葡萄干/枸杞各适量;

  4。发酵至本来两倍时,撒上残剩的红枣碎,放入蒸锅,中火蒸40分钟,半途不要开盖子

  1。将南瓜切小块,隔水蒸熟,蒸熟后的南瓜插手糖拌平均,放温热后插手牛奶、酵母拌平均,切记必然等南瓜泥温热了再放酵母!若是南瓜泥烫着的时候放酵母,酵母会被烫死,就不会发酵了。

  2。醒好的面,揉实,放进蒸锅,撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开仗蒸20分钟。

  3。容器内刷一层油,将面粉糊倒入,盖上保鲜膜,放温暖的处所发酵至两倍大。

  5。电饭锅擦干,内壁刷一层油,把面糊倒入电饭锅里,悄悄的晃悠几下,在面糊的上面放上喜好的红枣或葡萄干、蓝莓干等,静置发酵10分钟摆布,再按下烧饭键。当烧饭键跳起后,保温10分钟摆布即可。

  3。将面糊舀入纸杯9分满,放入蒸锅,大火蒸约10-15分钟。(蒸的过程中尽量不要揭开锅盖,在检视时,能够用牙签戳入发糕内部,若是没有粘连面糊表白曾经熟透。)

  1。紫薯去皮切块,隔水蒸熟,大要15分钟摆布,蒸熟后趁热插手白糖,搅拌成泥。

  食材:小米面300g、小麦粉150g、豆腐渣100g、酵母粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量;

  3。之后盖上盖子或保鲜膜,放和缓点的处所发酵。当面糊概况有平均的气泡、体积增大有本来的两倍摆布时,面就发好了。

  4。锅中水烧开,放入南瓜面团上锅,大火蒸5分钟,转中火蒸25分钟,关火后再焖5分钟后取出切块食用。

  4。发好取出,放入青豆,葡萄干,枸杞粉饰。水烧开,放到锅里大火蒸40分钟,蒸好关火,再焖5分钟。

  1。酵母用温水化开,和小米面、小麦粉、豆腐渣夹杂平均,揉成面团,室温发酵至2倍。

  2。鸡蛋打散,插手白糖,倒入面粉,酵母水,搅拌平均,红枣切碎,也倒进来拌匀。

  食材:南瓜450克、面粉450克、酵母5克、白糖60克、牛奶250毫升;

  食材:鸡蛋2个,面粉150克,红枣20个,白糖10克,酵母1。5克,温水70克;

  2。紫薯泥里倒入面粉、酵母拌匀后,再插手牛奶,搅拌至没有颗粒的黏稠面团。

  食材:玉米面150g,通俗面粉300g,酵母粉5g,小苏打少许、白糖/红枣(或葡萄干、蓝莓干等)各适量;

  2。将500g摆布的温水,慢慢倒入面粉里,边倒入边搅拌成稀薄的糊状(面粉的吸水度分歧,按照环境加减水量)。

  4。放入蒸锅盖好盖子,冷水起头蒸,上汽后再蒸30分钟,关火后焖5分钟取出来脱模即可。

  食材:低筋面粉100g、红糖50g、水80g、泡打粉3g、纸杯6个(底径4cm,高2cm);

  2。插手面粉翻拌平均,必然翻拌平均至无干粉,倒入模具里盖上保鲜膜发酵至2倍大!(大要1小时摆布)

  3。容器四壁刷油,将面糊液倒进来,盖上保鲜膜或盖子,发酵大要一小时后摆布。

  秋天到了,粗粮发糕必然要多吃哦!此次为大师拾掇的食谱比力多,泥萌能够收起来慢慢做哈~

  2。将泡打粉与面粉夹杂平均,倒入摊凉的红糖,随便筷子勺子刮刀都能够,拌匀。然后从底下翻上来折叠几回。

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